三人手牽手環遊世界

在某次因緣際會情況下看了型男大主廚

從此便喜歡上這個節目了

雖然平時沒有時間煮東西

但是每次看完都會覺得手癢癢

就算太難的菜，欣賞美食也是很棒的事

也學到很多煮菜的小技巧

例如最簡單的家常菜～

一、炒飯

1、加沙拉油先炒洋蔥，把洋蔥的甜味先炒出來
2、加火腿，把肉香味炒進油裡
3、加紅蘿蔔、玉米、青豆仁等添加甜味和色彩，隨自己愛好而加
4、加入隔夜飯，先不要急著戳，等熱氣把飯裡的水蒸氣蒸發掉，再壓扁後慢慢把米粒分開

二、醃肉

胡椒粉（增加香氣）、鹽巴、香油、太白粉（保持肉質鮮嫩）
可用來醃肉和洋蔥等等

三、蒜泥白肉

醬料～
醬油膏、豬肉高湯、烏醋幾滴、糖一點點、蒜泥、香油、辣油（可不加）

燙豬肉～
薑、蔥段、一點點檸檬汁（去腥味）、豬肉

四、微波料理---香菇鑲肉

1、醬汁：醬油：味碄：清酒＝3：2：1
2、豬絞肉+蔥末+一點點鹽巴混在一起，用手抓勻
3、香菇內側拍上玉米粉或太白粉，幫助增加黏性
4、香菇和肉黏在一起
5、放在盤上，淋上醬汁
6、送入微波爐囉